В днешния свят на силно преработени, евтини, бързи храни, здравословните храни останаха на заден план. Отклонили сме се от естествените си корени и в резултат на това здравето ни е в упадък. Въпреки това, за тези, които избират да ядат изобилие от пресни, здравословни храни, дълголетието е естествен страничен продукт. Въпреки че може да не доживеете до 100 години, като ядете тези храни, със сигурност можете да намалите риска от развитие на много заболявания и следователно да живеете по-здравословен живот.
Преди да преминем към конкретните храни за ядене, ето някои общи здравни съвети от самите столетници. Казват ви как да увеличите шансовете си, ако се надявате да живеете до 100:
- Избягвайте храната за вкъщи, доколкото е възможно. Вместо това гответе храна у дома, като използвате пресни продукти. Освен това не гответе с твърде много сол.
- Изберете прясно месо вместо пакетирано деликатесно месо. Преработените меса са свързани с рака, така че ги избягвайте, доколкото можете.
- Яжте много фибри, за да подобрите храносмилането и да получите жизненоважни хранителни вещества.
- Позволявайте си сладко от време на време, но се опитайте да ядете предимно черен шоколад, когато любителите на сладкото ви ядосат.
- Използвайте истинска захар и масло вместо заместителите.
- Пийте кафе, но сведете алкохола до минимум.
- Уверете се, че приемате много протеини и поддържайте ниско съдържание на преработени въглехидрати.
- Яжте само докато се наситите.
- Практикуване на позитивно мислене.
- Спортувайте често.
- Прекарвайте много време с приятели и семейство.
С тези там, нека навлезем в храните, които трябва да ядете, ако искате да живеете дълъг, щастлив и здравословен живот!
Ето 10 храни за ядене, които (да се надяваме) ще ви помогнат да живеете до 100:
“Нека храната бъде твоето лекарство и лекарството твоята храна.” – Хипократ
Грах
Ако искате да живеете до 100 години, определено трябва да включите грах в диетата си. Яденето на варен грах и други бобови растения – огромна част от средиземноморската диета – може да забави стареенето на клетките, според проучване, публикувано в BMJ. Учените вярват, че фибрите и антиоксидантите, присъстващи в граха, му придават силата против стареене.
Орехови ядки
Според изследване, публикувано в BMC Medicine, хората, които ядат орехи редовно (поне три пъти седмично), ще живеят средно две до три години по-дълго. Орехите помагат за намаляване на риска от рак и сърдечни заболявания, което със сигурност ще ви помогне да живеете по-дълго.
моркови
Известно е, че морковите помагат за подобряване на зрението и здравето на очите, но също така могат да ви помогнат да живеете по-дълго. Проучване, направено от университетите в Глазгоу и Ексетър, установи, че каротеноидите, присъстващи в морковите, могат да намалят скоростта, с която настъпва стареенето, и дори може да ви направят по-привлекателни за потенциалните партньори! (Това винаги е бонус, нали?)
Освен това, морковите съдържат много витамин А, който помага за защита на кожата от бактерии и генерира нови кожни клетки.
Кокосов орех
Според проучване, направено от университета в Копенхаген, диета с високо съдържание на здравословни мазнини като тези в кокосовите орехи може да забави стареенето на мозъка, като предпазва ДНК от увреждане. Ако искате да живеете до 100, трябва сериозно да обмислите добавянето на кокосови орехи към диетата си, като готвите с кокосово масло, пиете кокосово мляко или просто ядете пресни кокосови орехи.
Кисело зеле
Ферментиралите храни като киселото зеле имат много добри бактерии, които могат да удължат живота ви. Бактериите имат предимства като намаляване на възпалението, повишаване на метаболизма и подсилване на имунната система.
Сладки картофи
Според изследователи от Държавния университет в Канзас, редовното ядене на сладки картофи може да увеличи шансовете ви, ако се надявате да живеете до 100 години. Те съобщават, че сладките картофи, особено лилавият сорт, съдържат високи нива на антоцианин, съединение което намалява риска от рак и увеличава дълголетието.
Вино и шоколад
Чаша или две вино на ден няма да ви навреди; всъщност ресвератролът във виното – полифенолно съединение, за което е установено, че забавя стареенето и намалява риска от рак – може да ви помогне да живеете по-дълго. Уверете се обаче, че пиете червено вино, тъй като този вид вино съдържа най-много ресвератрол.
Що се отнася до шоколада, изберете черен шоколад, приготвен с малко или никаква добавена захар. Тъмният шоколад съдържа флавоноиди, които имат антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на възпалението и защита на кожата от оксидативно увреждане. Освен това черният шоколад може да помогне за подобряване на когнитивната функция.
Нарове
Нарът може да ви помогне да живеете до 100 или поне повече от средното, според швейцарско проучване. Изследователите казват, че молекула, открита в наровете, наречена уролитин А, може да позволи на мускулните клетки да се предпазят от основните причини за стареене.
сьомга
Един от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини, сьомгата може да ви помогне да живеете до 100-годишна възраст. Омега-3 помагат за намаляване на възпалението и предпазват от състояния като сърдечни заболявания, деменция, и артрит. Сьомгата съдържа и голямо количество астаксантин, естествен пигмент, считан за един от най-добрите антиоксиданти против стареене в света.
Боровинки
Боровинките имат страхотен вкус и са с високо съдържание на витамин С и А, както и антиоксиданти против стареене като антоцианин. Високият прием на това съединение може да ви помогне да се предпазите от заболявания, свързани с възрастта, когато остареете. Освен това антиоксидантите, открити в боровинките, могат да ви предпазят от окислително увреждане, което допринася за заболявания като сърдечни заболявания и рак.
Това са само няколко храни, които могат да ви помогнат да живеете до 100 години, но като допълнителен бонус ще включим още няколко храни, които трябва да станат добавки към ежедневната ви диета.
Няколко други храни, които помагат за дълголетие
Спанак
Спанакът е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на хранителни вещества, което означава, че трябва да ядете този зеленчук колкото можете повече. Това е друга храна с високо съдържание на антиоксиданти, която може да ви помогне да живеете по-дълго. Освен това е богат на хранителни вещества като витамин А и С, които помагат да се поддържа кожата здрава и да се генерират нови клетки.
Авокадо
Авокадото е пълно със здравословни мазнини, които могат да намалят възпалението и да предпазят мозъка ви от стареене. Те са още един плод с високо съдържание на витамин А, който помага за предпазване от инфекции и кожни проблеми.
Семена от чиа
Семената от чиа са мощна храна против стареене поради голямото съдържание на Омега-3. Да не говорим, че те съдържат всичките девет незаменими аминокиселини и имат много фибри, което ги прави хранителна сила.
Броколи
Броколите са кръстоцветни зеленчуци, които трябва да включите във вашата диета колкото е възможно повече. Той съдържа никотинамид мононуклеотид или NMN, който според едно проучване подобрява функцията на очите, черния дроб и скелетните мускули. Броколите също съдържат високи нива на фолат и фибри, които могат да помогнат за ускоряване на храносмилането и предпазват от някои видове рак.
Чесън
Алицинът - компонент в чесъна - е мощен антиоксидант, който може да помогне в борбата със стареенето. За да извлечете максимума от тази стимулираща възрастта храна, не забравяйте да оставите чесъна да къкри в тиган за поне 10 минути. Това ще помогне да се увеличи производството на алицин.
Магданоз
Магданозът е богат на витамин С, витамин К и флавоноида мирицетин, който може да помогне за предотвратяване на рак на кожата. Витамин К може да намали съсирването на кръвта, да подобри здравето на костите и паметта, да намали риска от остеопороза и да понижи кръвното налягане. Можете да използвате магданоз в салати, песто, супи, паста и дори ястия с пържоли.
Конопени семена
Конопените семена имат здравословни мастни киселини, включително омега-3, омега-6, гама-линолова киселина и стеаридонова киселина – всички те помагат за предпазване от сърдечни заболявания и насърчават здрава кожа. Те също така помагат за понижаване на холестерола и кръвното налягане, намаляват възпалението и повишават метаболизма. Ако не ядете сьомга, конопеното семе е чудесен начин да получите достатъчно Омега-3 в диетата си.
Освен това конопените семена съдържат всичките девет аминокиселини, което ги прави чудесен източник на протеини. Конопените семена също са с ниско съдържание на наситени мазнини и нямат трансмазнини, което ги прави здравословно за сърцето допълнение към вашата диета. Те съдържат следните хранителни вещества:
- витамин Е
- магнезий
- фосфорен
- калий
- ниацин
- рибофлавин
- тиамин
- витамин B-6
- фолат
Доказано е, че конопените семена предпазват мозъка от неврологични заболявания като Алцхаймер, Паркинсон, множествена склероза, детски гърчове и невропатична болка.
Ленено семе
57% процента от мастните киселини, открити в лененото масло, са алфа-линолова киселина (ALA), една от трите омега-3 мастни киселини. Тялото преобразува този тип мастни киселини в още по-мощни мастни киселини като: докозахексаенова (DHA) и ейкозапентаенова (EPA) киселини. Лененото семе също съдържа големи количества флавоноиди, които помагат за понижаване на лошия холестерол и кръвното налягане. Флавоноидите също намаляват риска от рак, астма, инсулт и сърдечни заболявания.
Ленените семена също са богати на фибри и протеини, които могат да ви държат сити по-дълго и подобряват храносмилането.
Последни мисли
Да живееш до 100 може да не се свежда само до храната, но това, което влагаш в тялото си, със сигурност може да увеличи шансовете ти да живееш дълъг живот. Ние или подхранваме болестта, или се борим с нея всеки път, когато ядем, така че ако искате да поддържате тялото си здраво и без възпаление, не забравяйте да ядете изобилие от изброените по-горе храни.
Ако искате най-простите здравословни съвети, просто яжте както вашите баби и дядовци: цели, пресни храни без добавени консерванти или пълнители. Яжте от природата и тялото ви ще ви се отблагодари с трайно здраве, щастие и жизненост.
