Доматите са едни от най-универсалните плодове на природата. Те могат да се използват в множество рецепти за здравословно сърце, но знаете ли, че имат много други не толкова известни ползи за здравето? Експертът по хранене (и доматен експерт) Тайлър Толман обяснява малко повече за невероятния домат и защо той трябва да бъде на нашите рафтове:
Американската кардиологична асоциация насърчава Доматите за здраво сърце. Доматите също имат 4 камери и са червени точно като сърцето. Веднъж прочетох статия, в която се казваше, че само миризмата на пресен в градината домат може да започне процес на изчистване на артериалната плака от тялото… Уау. Това е страхотно!
Една порция (една чаша) червени, зрели, сурови домати са добър източник на витамини А, С, К, фолат и калий. Доматите също така осигуряват тиамин, ниацин, витамин B6, магнезий, фосфор и мед.
Когато европейските изследователи за първи път донесоха домати от новия свят, те ги нарекоха „Ябълки на любовта“. По това време много хора вярваха, че са отровни, защото са роднини на семейството на нощниците и всъщност листата и корените са отровни – но самият домат е съвсем различна история.
Доматите са добре известни със способността си да защитават сърцето с концентрацията си на ликопен, те също така понижават лошия холестерол и поради своите 9 000+ фитонутриента. Те също са чудесна подкрепа за имунната система.
Ликопенът в доматите също прави кожата по-малко чувствителна към увреждане от ултравиолетовата светлина, една от причините за фини линии и бръчки.
Според медицинския факултет на Харвардския университет, 72 различни изследвания показват, че когато ядете 10 порции домати на седмица, вие намалявате риска от рак на простатата с 50%! Добавяйки домати към диетата си, вие също така намалявате риска от рак на стомаха, белите дробове, гърдата, дебелото черво, устата или гърлото.
Една от любимите ми закуски
Вземете малко Sunbread или есенски хляб (хляб с покълнали кълнове)
Нарежете няколко дебели резена домат върху малко спанак.
Добавете авокадо, малко лилав лук и малко Bragg’s Amino. МНОГО!!
Пробвам. Знам, че това ще задържи вас и семейството ви още малко.
Сега за някои лични неща
Едно от най-готините преживявания, които съм имал, беше да седя с група хора след 7 дни гладуване със сок. Всеки от нас имаше по 1 домат със собствени чинии и нож. Всеки от нас седна там и наряза домата на малки парчета като малки клинове, след което сложихме малко необработен зехтин и го поръсихме със сол. Седяхме и си говорехме колко невероятно ще бъде да ядем за първи път.
Много хора не знаят, че ние не сме просто физическо тяло, но имаме ментално тяло, емоционално тяло и дори етерно (енергийно тяло) и щяхме да ги нахраним всички.
Така че седяхме там и си мислехме откъде идва доматът, какво може да повлияе в нас и пътуването, през което може да е преминал, за да стигне до тази точка. След това го помирисахме (имам предвид, че наистина седяхме там и го помирисвахме) Сега слюнчените ни жлези текат в очакване, след това всеки си поговорихме малко за какво сме благодарни и след това бавно започнахме да предлагаме всяко парче от този домат в нашите Храмове (тела:0) Уау, вкусът беше невероятен!! Усетих чувства на Любов, блаженство, радост и големи оргазми, които се случват в мозъка ми! Всички се спогледахме като OMG!
Накратко, едва успяхме да завършим всяко парче.! 'Наистина ли? Шегуваш ли се. 7 дни сок и си ПЪЛЕН от един домат?’
Последна мисъл за доматите
Сещам се за една история в Библията, (не ме цитирайте, минавам по памет) казва, че Христос проповядваше и много хора се събраха, когато дойде време за ядене те събраха хляба и рибата и разбраха, че има само малък брой кошници и няма да могат да нахранят всички. Христос каза, дайте ми хляба и рибата и аз ще разчупя хляб и всеки човек ще яде и ще се насити… Наистина мисля, че той им показа как да хранят не само физическото си тяло, но и цялото си СЪЩЕСТВО.
Който и да е, яжте домат!
